桃園八德｜熬煮十二小時濃厚系豚骨拉麵✨在地隱藏版高人氣美食
身為拉麵吃貨的我，覺得還是分享一下近期的私藏愛店「豚戈屋台拉麵&拌麵專門店」，喜歡拉麵的朋友可以準備收藏了！廢話不多說我先整理我列入愛店的原因，重點如下：
--> 濃厚熬煮十二小時的豚骨湯頭（使用大量台灣豬骨與雞骨調成）
--> 拉麵內配料與份量誠意十足
--> 拉麵、拌麵口味多元
第一眼看到店面，風格很日式溫馨簡約風。大片落地窗採光外，旁邊還有很文青可愛的日式風餐車擺設。
店內是採半自助，提供新鮮檸檬切片的冰水。
我們一共選了兩碗，外加一份小菜！
蠔香麻辣拌麵、干貝鹽味豚骨拉麵、每次都必點的皮蛋辣椒！
來來～第一碗來介紹這個「干貝鹽味豚骨拉麵」！（我選日本口味、麵度硬）
湯頭真的是濃郁感，上面還有五塊舒肥雞叉燒、溏心蛋、特製的魯肉碎塊、小干貝蝦米蔥花，他們的舒肥雞叉燒真的完全不材很多汁又很嫩～～湯頭除了有豚骨的香氣還有干貝的清甜，麵度也是有嚼勁的麵感！真的是超棒的！
第二碗是這個「蠔香麻辣拌麵」！（選日本口味、麵度硬）
不得不說這口感真的好特別，上面還有四塊烤雞腿串、兩顆溏心蛋、特製的麻辣醬、碎花生/糖粉，新鮮檸檬切片與蔥花，我大推他們的雞腿肉串，醬汁調味的剛剛好～很軟嫩又多汁～～（口水啊！！）拌面吃起來偏創新台式吃法，麵感Ｑ彈、麻辣的醬汁搭配，個人挺喜歡這樣有層次的吃法～
我們搭配的小菜，我真心推薦來的人可以試試！
台式皮蛋搭配上店家的特製辣醬香料，微辣的皮蛋真的讓拉麵碰出新滋味！讓你一次吃到不同的感覺～
📍 豚戈屋台拉麵
地址：桃園市桃園區國際路一段98巷52號
電話：0921-861-508
營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00(星期日~星期二) 11:30–14:00, 17:30–22:00(星期五、星期六) (週一@公休)
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*️⃣ 以上為雷娜個人親自體驗後的心得，但因為每個人口味、主觀不同，狀況也會不一樣，實際效果依每個人體驗後為主，僅提供給大家參考。
*️⃣ 文章內的產品成分及說明，皆引用官方、粉絲團、商品本身轉載
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發布於 2022-02-05，更新於 2022-10-28