台北也吃得到炸全雞！
而且還是馬來西亞獨特咖哩風味
僅此一家沒有分店
原本在科技業打拼的老闆
除了製作馬來西亞家鄉醬料參巴醬
也想做出不同於一般台灣口味炸雞
利用家鄉口味的紅咖哩
灑在多種香料醃製過的炸雞
香氣更加獨特明顯
🔶黃金春雞（須預訂）
每日限量的黃金春雞
原本就是馬來西亞的傳統料理
全雞油炸方式相當豪氣
炸至外皮酥脆後
切開裡頭還保留鮮嫩肉質及肉汁
另外還會附上黃瓜、洋蔥及檸檬片
吃起來更加爽口不膩
另外店內也會提供老闆自製的醬料
吃過馬來西亞料理的人都知道
略微深色的參巴醬鮮香味濃
鮮紅色28醬則是以新鮮辣椒為主
偏酸辣的口感較為清爽
2種用來搭配炸雞都十分適合
🔶黃金雞腿排
整支大雞腿炸好後
老闆還會將雞肉先分切好
再將骨頭再炸過
不僅吃起來方便，骨頭邊的肉也更加香酥
🔶黃金飛翅
許多菜單上的名稱都特別
就像武功秘笈一般
雞翅同樣具有外酥內嫩
吃完口中咖哩香氣久久不散
🔶鮮香薏米水
原本以為跟一般薏仁湯一樣
其實除了薏仁的味道，還有點南洋風味
吃完炸雞可以試試看
更有異國料理的感覺
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Spyci 私宅咖哩炸雞 @spyci38
FB： https://www.facebook.com/spyci.fried.chick
🏠 台北市文山區景興路30-1號
📞 02-8931-3838
⏲️ 15:00~22:00，週日公休
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發布於 2022-02-03，更新於 2022-10-11