Google地圖好評，但個人沒有很愛的炸牛排 💔
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嵐山熟成牛かつ專売-台中南屯大墩店
〘台中⚪️南屯區〙
台中的炸牛排專賣店，
掃描桌上QR code 點餐，
7％服務費，只收現金。
🌱無vegan
🎈地址：台中市南屯區大墩十一街255號1樓
☎️電話：04 2310 0777 (inline 系統訂位)
🕰營業時間：11:30-14; 17-20:30
⚪炸極上肩牛小排 $360
⚪炸牛排盛和 $450
在google maps 上每家分店都獲得超高評價的嵐山熟成牛かつ專売，
原本抱著超高期待，
但吃完之後覺得跟心中喜愛的炸牛排還有些落差。
我們這次點的是炸極上肩牛小排與炸牛排盛和，
炸極上肩牛小排有嚼勁，肉多汁，
炸牛排盛和則是提供霜降羽下肉，
與沒有包裹炸衣，油花豐富的SRF極黑和牛。
可惜炸衣十分普通，沒有酥脆之感，
有幾塊甚至皮肉分離了。
另外讓我們比較疑惑的是，
他們的炸牛排在送上來的時候是冰的！
(不是放涼的那種，是像從冰箱拿出來的溫度)
雖說有烤爐可以加熱，
但我們的預設是他應該熱騰騰的送上來，
如果熟度不夠，再依個人喜好調整。
這點對我們來說蠻不習慣的。
除此之外，其它的配料與餐點都不錯。
飯、味噌湯、高麗菜可以無限續用，
喜歡他的胡麻醬，香濃順口，配上高麗菜十分美味。
環境明亮，服務有禮，
可惜因他處裡炸牛排的方式，
應不會再訪。
如果想吃好吃的炸牛排，
目前心中第一名是A13的炸牛元村，
跟在日本吃到的一樣美味，
推薦給大家囉
☕️食物分類
#貝卡日料馨食記
📍地點分類
#貝卡台中馨食記
#嵐山熟成牛かつ專売 #炸牛排 #炸牛 #定食
發布於 2022-01-11，更新於 2022-10-11