聖誕熱紅酒 #你今天PO了嗎#聖誕派對就要這樣過
今年的聖誕節剛好遇上寒流冷吱吱的🥺
很臨時的朋友們說要在家裡小聚！
有人許願熱紅酒！！所以！
今年的聖誕節任務就是！
「煮一鍋好喝的熱紅酒🤩」
我從來沒喝過也沒煮過
一直很想喝看看！
上網查了材料與做法其實滿簡單的ㄟ
雖然有分很多口味（香檸、薑汁等等）
這次煮選的是果香口味！
材料的準備上也很隨性🤣
材料：
熱紅酒材料包 丁香、肉桂、八角、茴香
1～2份 (city super超市購入)
紅酒*750ml
大柳橙*1顆
大蘋果*2顆
檸檬*1顆
紅糖+黑糖 200公克(其實我是隨意倒)
備料：
1.柳橙、檸檬的皮去下來先備用
果肉留著要入鍋
2.蘋果切小丁
作法：
1.把糖全倒入鍋中
2.柳橙與檸檬把汁直接擠入鍋中，果肉丟入鍋中一起煮
3.蘋果丁也都丟入鍋中
4.丟入香料包
5.倒入紅酒半瓶
開始煮：
開中小火燉煮 滾了之後關小火燉煮
要煮的有點像糖漿稠稠的
主要讓果香的甜燉出來中和紅酒的酸
這個步驟要一直攪拌才不會燒焦喔！
煮到稠稠的試喝一下甜到不行
就是可以倒剩下的半瓶了！
倒完後開中小火 煮滾！
再轉小火慢慢煨一下！大概10分鐘
就完成囉！
試喝一下如果覺得太酸可以加點蜂蜜！
建議飲用溫度大概40-45度
我做菜就滿隨性的就不濾渣了😆
最後看你要不要濾～
第一次做熱紅酒大成功！
冷冷的天跟朋友窩在一起喝
暖暖的超級幸福的啦😆😆😆
*紅酒煮完還是有酒精，喝多還是會醉，酒後不開車*
#你今天PO了嗎#聖誕派對就要這樣過
發布於 2021-12-28，更新於 2022-10-11