【食譜分享】法式熱巧克力🍫
法式熱巧克力 𖤘 #食譜分享
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寒冬將至，用一杯濃郁的熱巧克力暖暖身子吧！
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▍食材
•𝟽𝟶%巧克力┈┈┈┈┈┈┈𝟼𝟶𝚐
•鹽┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𝟶.𝟻𝚐
•鮮奶┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈𝟹𝟶𝟶𝚖𝚕
•細砂糖┈┈┈┈┈┈┈┈┈𝟻𝚐
•可可粉┈┈┈┈┈┈┈┈┈𝟻𝚐
•肉桂棒┈┈┈┈┈┈┈┈┈𝟷𝚙𝚌
•香草精┈┈┈┈┈┈┈┈┈𝟷𝚖𝚕
•棉花糖┈┈┈┈┈┈┈┈┈𝟷𝚙𝚌
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▍器具
奶鍋、刀子、攪拌匙、美美的杯子
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▍步驟
𝟷.巧克力切碎備用。
𝟸.烤箱預熱𝟸𝟶𝟶度後置入棉花糖烘烤𝟹分鐘備用。
𝟹.鮮奶、肉桂棒、香草入鍋後小火加熱約𝟻分鐘。
𝟺.肉桂棒撈出後加入可可粉、砂糖、鹽攪拌均勻。
𝟻.巧克力入鍋加熱至完全融化並達到自己喜歡的濃度後即可倒出。
𝟼.放上棉花糖或打發鮮奶即可享用。
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𓇠
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✍︎︎𝚃𝚒𝚙𝚜
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⚠︎︎ 過程中需不停攪拌以防鍋底燒焦。
⚠︎︎ 熱巧克力會隨加熱時長變得更濃稠，可依個人喜好斟酌。
⚠︎︎ 巧克力油脂含量高，鮮奶比例可依喜好調整
⚠︎︎ 不額外加糖更好喝（真的
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#POPO帶你吃好料 #taipeifood #你今天PO了嗎 #聖誕派對就要這樣過 #頂尖達人站出來
發布於 2021-12-25，更新於 2023-01-18