調酒好喝🍸可惜餐點🙊｜小後苑 Backyard Jr.
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小後苑Backyard Jr. (信義Xinyi)
〘台北⚪️信義區〙
台式餐酒館，
最為知名的是老闆林一峰先生豐富的威士忌收藏。
可電話訂位，可刷卡，
無低消，收一成服務費。
🌱vegan: 有臭豆腐與松露薯條
🎈地址：台北市信義區松壽路9號3樓(A9)
☎️電話：02 2722 0353 (電話訂位)
🕰營業時間：一~日 11-02
店家說因近期轉做fine dining 路線，
先附上的菜單是主菜為豬/牛的set，
詢問後有再提供 Bar food 菜單（可單點）。
這次點的是豬肉的主餐 $2000
⚪家、澎湖：鳳梨｜羅勒｜紅甘魚肉塔塔｜檸檬
清淡的調味，羅勒鳳梨慕斯偏酸，
奶味有些重，整體有點不搭😂
⚪晈築：筊白筍｜煙燻美乃滋
筊白筍煮的過軟，少了原先清脆的口感，
搭配的煙燻美乃滋還不錯。
⚪鮨香檸：鰹魚生魚片｜檸檬奶油醬｜法式辣椒粉
當天上來的是鮪魚，四面先炙燒過，
珍珠洋蔥裡有橄欖油，搭配法式檸檬醬與辣椒粉。
整體不是很和諧，有些不明所以🙊
⚪當歸鴨：鴨胸｜黑蒜｜蛤蜊汁｜當歸
鴨胸尚可，
淋上黑蒜、蛤蜊、當歸熬煮鮮甜高湯。
⚪金銀櫻蝦義大利麵：櫻花蝦｜檸檬汁｜烏魚子｜義大利麵
義大利麵中規中矩，保有麵芯，
整體搭配還不錯。
⚪山裡的豬：豬腱肉｜碳香蒜苗｜鼠尾草馬告檸檬醬｜酸味四季豆
使用的是俗稱老鼠肉的豬腱肉，
配上炙燒後的大蒜與酸味四季豆，
豬肉不乾柴。
⚪Dessert：莓果｜百香果｜巧克力
當日甜點是最滿意的，
有莓果奶酪、百香果果凍與巧克力慕斯，
帶有酒香，滑順美味。
⚪剝皮辣椒唐揚炸雞(單點) $380
唐揚炸雞的雞肉很嫩，皮略厚了些
配上剝皮辣椒醬，不錯吃。
⚫Daiquiri （蘭姆酒、萊姆汁與細砂糖) $400
⚫Xyz:Rum（蘭姆酒、萊姆汁、君度橙酒） $400
當天點了這兩杯，酸甜掌握度很好，
是好入口的調酒。
整體來說，服務生十分親切，調酒也順口好喝。
可惜餐點有點轉型不太成功😂
菜餚像各自拼湊而成，
整體沒有吃到美味食物的幸福感，
定價偏高，除甜點與調酒外，
食材或是技法並沒有讓人驚艷的地方。
如果未來有機會換菜單的話，
可能可以再試試，或者只單點他們的bar food 菜單。
☕️食物分類
#貝卡bar馨食記
📍地點分類
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#貝卡捷運馨食記
#秋日海鮮季
發布於 2021-12-15，更新於 2022-10-11