大推台北東區新開幕日式割烹
台灣很神奇的是疫情的這兩年開了超多新餐廳，
可能人都出不了國錢都拿來吃了，
每家餐廳都高朋滿座！
這家貴割烹的師傅雖然不到三十歲，
但設計的每道料理都很特別，
松葉蟹的茶碗蒸裡面有麻糬、和牛壽喜燒的蛋黃慕斯醬、三種醋的醋飯、烏魚白子天婦羅我都好愛，
是一定會回訪的店！
本日菜單：
石川水雲 紫蘇花 軟絲 柿子海膽醬
茶碗蒸：松葉蟹、百合、麻糬、蔥
生魚片三品：真鯛、軟絲、炙燒紅喉、海葡萄、紫蘇絲、高山櫻桃蘿蔔絲、橙醋
壽喜燒：日本山形縣A5和牛紐約客、櫛瓜、松茸、番茄、雞湯凍、蛋黃慕斯
黑鮪魚中腹握壽司
鯖魚握壽司
黑鮪魚刺身醬油漬握壽司
海膽軍艦（紫海膽）
胡麻道庭烏龍冷麵
烏魚白子裹米果、銀杏、溏心烏魚子
午仔魚右岸燒
鰻魚飯 山椒粉 炒飯 水果玉米
玉子燒 味增湯 青苦瓜
白木耳百合根甜湯
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發布於 2021-11-24，更新於 2022-10-11