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【台北國館】天冷必吃的大份量火鍋- 火鍋106粵式豬肚煲鍋

火鍋106目前在台北共有4間分店,這次到訪的是位於國父紀念館,從2號出口步行約3分鐘會抵達的光復店。 店家位於小巷子中,外面會有箭頭標示。店內空間還算寬敞,位置也還算多(應該是還有包廂) 📍 胡椒豬肚雞鍋(小)$450 一上桌時會推薦先喝最原味的湯頭,第一口喝進去時胡椒的嗆辣味滿重的,但喝到後面就越來越順口,刺激感也降低,湯頭跟胡椒的嗆辣完美融合,喝起來香濃中帶點微辣,冷天喝真的超合適~ 鍋內的豬肚跟雞肉都滿嫩又有嚼勁,雞肉滿大塊,量也給的很多~~ 📍牛三寶 $780 牛三寶包括雪花牛、翼板牛跟牛小排,三種都是Prime的。 肉量一樣很足,而且都滿大片又不會太薄,重點是肉質超嫩!稍微放到鍋裡涮一下,吃起來口感超好不會有一堆筋或太老,很推! 📍 特選櫻桃鴨$280 櫻桃鴨就是很中規中矩的好吃,肉也是有厚度,比起牛肉更有嚼勁一些,算安全牌!(但之後不會特別點) 📍 大蛤蠣$180 / 大干貝$250 必須說,完全沒有愧對於它們的名字,真的都超大,還很新鮮! 蛤蜊大顆飽滿不會有腥味,沙也吐的算乾淨(雖然有吃到一顆不優的)干貝就是很鮮很好吃,覺得海鮮表現很讚! 📍 台灣水蓮$120 水蓮很新鮮,吃起來既清爽又脆,口感很不錯~而且份量真的也是多到爆… 📍 蔬菜拼盤 $260 拼盤裡包括圓白菜、娃娃菜、大陸妹跟山藥。 菜也是通通都很新鮮,洗得很乾淨讓人滿有食慾的,吃起來也很嫩~ 📍招牌手工蛋餃 $壽星招待免錢 (原價150) 蛋餃都是師傅手工做的,其實從外皮就可以看出來有下功夫,帶有一定的厚度,顆顆都很飽滿,內餡也給的很多,吃起來滿扎實,入鍋後大約煮5分鐘,真的還滿不錯的! 📍 花雕煲仔飯(小)$180 煲仔飯一上桌店員就會先幫忙拌好分裝給每個人 飯很香,第一口吃進去就是滿滿的花雕香,味道很重,配上雞肉還有帶有些許硬度的飯粒,再加上一些鍋巴,醬汁都很入味飯也很有嚼勁,滿推!(但一定要趁熱吃完不然冷掉會變超油膩) 📍 兩顆檸檬紅茶(壺)$180 很解膩!推薦可以點一壺大家一起分~ 整體來說我覺得火鍋106很不錯,份量都給的超夠食材也都很新鮮,也會有一些滿特別不常見的食材,湯頭真的也很好喝完全會上癮! 生意真的很好所以建議提早訂位,用餐限時90分鐘,有收10%服務費。#火鍋 #台北火鍋 #火鍋控 #胡椒豬肚雞 #國館美食

發布於 2021-11-24,更新於 2022-10-16