【台北國館】天冷必吃的大份量火鍋- 火鍋106粵式豬肚煲鍋
火鍋106目前在台北共有４間分店，這次到訪的是位於國父紀念館，從２號出口步行約３分鐘會抵達的光復店。
店家位於小巷子中，外面會有箭頭標示。店內空間還算寬敞，位置也還算多（應該是還有包廂）
📍 胡椒豬肚雞鍋（小）$450
一上桌時會推薦先喝最原味的湯頭，第一口喝進去時胡椒的嗆辣味滿重的，但喝到後面就越來越順口，刺激感也降低，湯頭跟胡椒的嗆辣完美融合，喝起來香濃中帶點微辣，冷天喝真的超合適～
鍋內的豬肚跟雞肉都滿嫩又有嚼勁，雞肉滿大塊，量也給的很多～～
📍牛三寶 $780
牛三寶包括雪花牛、翼板牛跟牛小排，三種都是Prime的。
肉量一樣很足，而且都滿大片又不會太薄，重點是肉質超嫩！稍微放到鍋裡涮一下，吃起來口感超好不會有一堆筋或太老，很推！
📍 特選櫻桃鴨$280
櫻桃鴨就是很中規中矩的好吃，肉也是有厚度，比起牛肉更有嚼勁一些，算安全牌！（但之後不會特別點）
📍 大蛤蠣$180 / 大干貝$250
必須說，完全沒有愧對於它們的名字，真的都超大，還很新鮮！
蛤蜊大顆飽滿不會有腥味，沙也吐的算乾淨（雖然有吃到一顆不優的）干貝就是很鮮很好吃，覺得海鮮表現很讚！
📍 台灣水蓮$120
水蓮很新鮮，吃起來既清爽又脆，口感很不錯～而且份量真的也是多到爆…
📍 蔬菜拼盤 $260
拼盤裡包括圓白菜、娃娃菜、大陸妹跟山藥。
菜也是通通都很新鮮，洗得很乾淨讓人滿有食慾的，吃起來也很嫩～
📍招牌手工蛋餃 $壽星招待免錢 （原價150）
蛋餃都是師傅手工做的，其實從外皮就可以看出來有下功夫，帶有一定的厚度，顆顆都很飽滿，內餡也給的很多，吃起來滿扎實，入鍋後大約煮５分鐘，真的還滿不錯的！
📍 花雕煲仔飯（小）$180
煲仔飯一上桌店員就會先幫忙拌好分裝給每個人
飯很香，第一口吃進去就是滿滿的花雕香，味道很重，配上雞肉還有帶有些許硬度的飯粒，再加上一些鍋巴，醬汁都很入味飯也很有嚼勁，滿推！（但一定要趁熱吃完不然冷掉會變超油膩）
📍 兩顆檸檬紅茶（壺）$180
很解膩！推薦可以點一壺大家一起分～
整體來說我覺得火鍋106很不錯，份量都給的超夠食材也都很新鮮，也會有一些滿特別不常見的食材，湯頭真的也很好喝完全會上癮！
生意真的很好所以建議提早訂位，用餐限時90分鐘，有收10%服務費。#火鍋 #台北火鍋 #火鍋控 #胡椒豬肚雞 #國館美食
發布於 2021-11-24，更新於 2022-10-16