台北老字號麻辣鍋🧡
位於敦化南路上的一橋頭麻辣火鍋
招牌明顯有年紀😂
但從窗外看進去總是有人。
之前都是吃連鎖品牌的麻辣鍋居多
因為覺得不會雷
這陣子決定找一些
口碑很好的老字號的麻辣火鍋吃看看
鴛鴦鍋的口味很特別
麻辣、咖哩、清湯、牛奶
而清湯裡面加的配料食材有
皮蛋、芹菜、香菜
剛好都是朋友不敢吃的東西
所以我們這次就選了牛奶鍋+麻辣
而他們的牛奶可以裡面有豆腐、南瓜等等
神奇的是…..牛奶鍋都湯底
煮著煮著就變成另一種湯底的感覺
原本牛奶湯的口感，變成了另一種湯
而且好！喝！
只能說他們的湯底都特別厲害有特色
麻辣湯底就不多說了
豆腐跟鴨血都是水準上
畢竟是老字號有口碑的麻辣鍋
但是我本身試喜歡喝麻辣鍋的湯底
😂（很多人都不喝）
我覺得橋頭的麻辣湯底不適合喝湯
對於重口味的我來說還是太鹹
但我還是給予很高的評價❤️🧡💛💚💚
如果跟我一樣喜歡麻辣鍋
可以去橋頭吃看看呦#POPO帶你吃好料
發布於 2021-11-22，更新於 2022-10-11