🍝Fermi Pasta 台北最近最火的義麵
🪧 台北市大安區復興南路一段107巷5弄14號
🕰 02 2771 1600
🚇台北忠孝復興捷運站
由金普頓大安酒店The Tavernist的英國主廚James Sharman
開立的台灣首家Pasta Bar 都是每日現做
James 曾被《紐約時報》評為「最能定義摩登料理的主廚」
朋友說 開放式廚房站著一位外國臉孔廚師 看起來就特別好吃😆
▫️豬蹄/風乾培根/松露 $380
麵餃有2種內餡 左邊包的是豬蹄和風乾培根 右邊是松露雞肉慕斯
最喜歡的一道 口感很豐富
▫️辣香腸/茴香籽/半熟蛋 $260
▫️牡蠣/龍蒿/苦艾酒 $280
▫️培根蛋黃醬溝紋管麵 $260
培根煎的超級香脆 搭配蛋黃麵很絕配
▫️野菇總匯寬帶麵 $340
我超愛吃寬帶麵 這裡的麵體極薄卻有嚼感
▫️青醬雞肉寬扁麵 $300
▫️松露麵疙瘩/起司 $320
沒有在照片中 最不愛的一道 完全沒有麵體的咬勁 可以不用點
▫️提拉米蘇 $220
太甜了 吃一口就吃不下去 可以多人點一杯 一起嚐嚐看
整體麵的口味都很膩 沒有一道可以解膩 也沒有配菜可以點
可以當作下班後隨性吃吃 吃過的一次就好了的店😆
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發布於 2021-11-10，更新於 2022-10-11