﹝野餐提案|屬於秋の草地起司派對﹞#頂尖達人站出來
#秋日野餐美食計畫王 #頂尖達人站出來
偶爾的儀式感,為彼此騰出一個午後,隨意地於草坪鋪上一塊白布,比鄰而坐,用微醺的情話與口齒留香的頂級起司,完整這個秋季。
恰到好處的帶酸感白酒,搭配著初嚐便躍升為心頭好的小惡魔起司,咀嚼著麥香濃厚的法棍,正是完美的微醺下酒菜指南!
▨ 小惡魔起司
內層包裹著辣椒與橄欖的葫蘆型小惡魔起司,如鮑魚般的Q彈嚼勁,煙燻的迷人香氣,帶有微微伊比利生火腿的鹹味,咬至內餡時,則是另一層次的鹹辣滋味!一吃驚艷並愛上的起司,搭配法棍及水煮蛋非常適合!
▨ 葡萄水牛乳起司
發酵味較濃郁的大人系乳酪!屬於偏脆硬質地,搭配著雜糧餅乾、果香味濃郁的紅酒都很合適!外層的酒糟葡萄皮,有著微醺酒香,卻不含酒精成份!(對於起司初階者,口味可能較強烈)
▨ 半軟黑松露起司
軟Q質地,包裹著澳洲冬季黑松露,微鹹的迷人口感,無論搭配脆口綠蘋果、清爽系綠葡萄及餅乾,都是人人愛的口感!
▨ 半軟水牛乳起司
柔軟的水牛乳起司,百搭濃郁的純粹奶香,融入沙拉當中,或搭配蜂蜜與歐式麵包,都相當適合!(這塊為起司入門安全牌!)
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發布於 2021-11-04,更新於 2022-10-11