台北美味A5和牛料理|八和和牛燒肉(影片版)

↑ 八和和牛燒肉 @baho.yakiniku 〘台北⚪️大安區〙 A5近江牛為主的各式料理, 從燒烤到赤身、壽司、湯品都有。 桌邊服務,含一成服務費。 🌱無vegan(有沙拉) 🎈地址:台北市大安區安和路一段102巷4號 ☎️電話:02 2325 0531 🕰營業時間:一~日 17-23 他們家的和牛料理方式是目前見過最豐富的! 這餐是六個人一同享用,品項較多,價格放在最後面。 先說心目中的前三名: 1.八和海膽生牛肉脆餅 2.韓式風味 生拌牛肉 3.燒肉名物 八和金鑽燒 本日和牛拼盤的內腿赤身 與需預訂的牛舌(厚切、薄切)也很滿意。 海膽生牛肉脆餅的底層是西谷米脆餅, 放上A5生和牛與海膽,搭配照燒醬與紫蘇花, 口感層次十分豐富。 已調味好的A5和牛細絲, 拌入濃郁的生蛋黃, 一旁搭配的是蘋果片, 可以感受到濃郁的蛋香與生牛肉的鮮甜, 蘋果片增添輕盈的口感。 金鑽燒的和牛片以用松露油調味, 燒烤後與Q彈的米飯、海膽、紫蘇、生蛋黃一同享用, 松露與和牛香氣怡人, 搭配濃郁的蛋黃與海膽, 吃完超滿足! 厚切牛舌超級厚, 目測應該有2-3公分, 嚼勁彈牙, 薄切牛舌燒烤後搭配蔥鹽, 兩者都很喜歡。 當天的和牛拼盤 有紐約客、上等五花、內腿與後腹, 其中霜降姿切 = 紐約客, 我們當時不知情又加點了一份 紐約客、上等五花對我來說較油些, 內腿赤身帶有嚼勁,以鹽昆布調味, 後腹來自澳洲,搭配蔥鹽也很不錯。 八和生牛肉手捲使用花蓮的剝皮辣椒調味, 同行友人蠻喜歡的一道(我自己還好) 整體來說, 服務生在燒烤時會詳細解說, 環境、與餐點品質都很滿意, 喜愛A5和牛的人不容錯過, 因價格稍高,適合慶祝重要日子時前往。 ⚪八和經典三人套餐 $9500 自製漬物組合 本日主廚沙拉 八和生牛肉手捲 韓式風味 生拌牛肉 燒肉必點吧鹽蔥牛舌 本日和牛拼盤 燒肉名物 八和金鑽燒 北海道干貝 涮和牛牛肉湯 牛油拌飯 手工黑芝麻布丁 ⚪限量厚切牛舌(需預定)$980/份(點兩份) ⚪松露棉花糖 生拌牛肉(大)$700 ⚪八和海膽生牛肉脆餅 $460 ⚪A5近江 霜降姿切 $1180 ⚪雞三角 $150 ⚪野生大虎蝦 $320/份 (點兩份) ⚪筊白筍 $100 ⚪日本產七星米白飯 $40 ⚪八和牛舌咖哩飯 $180 ☕️食物分類 #貝卡燒肉馨食記 #超讚和牛推薦

發布於 2021-10-28,更新於 2022-10-11