高雄平價炭烤｜甜鹹烤燒烤醬汁｜金生炭烤
|高雄｜ #金生炭烤
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⏱17:00-22:30
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📍高雄市鳳山區文藝街166號
☎️ 0979185852
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好吃的串燒我自己心中總有個標準，就是「醬汁」啦～
想起以前工作到很晚沒東西吃就會想到買炭烤串燒來吃
雖然有些路邊攤不錯吃，但其實我超在意整間店的衛生
這間六月新開的炭烤，真的蠻乾淨也讓我吃得非常安心
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☻☻ (( 烤物大集合 )) ☻☻
- - 圖10有完整菜單 - -
豆干 / 豆皮 / 黑輪 - - $30
米血 / 百頁豆腐 - - $20
米腸 / 小熱狗 - - $25
雞翅 / 雞皮 / 雞屁股 - - $35
青椒 / 四季豆 - - $30
雞腿 - - $70
豬肉香腸 - - $30
蔥肉捲 - - $40 (點爆它!)
鹹豬肉 - - $120 (時價)
秋刀魚 - - $60
魷魚 - - $85
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🏡用餐環境🏡
金生炭烤就位在鳳山區文藝街裡的其中一間住宅區店面
招牌算明顯，應是以社區型消費為主力，附近也有學區
身為個綠控，我蠻喜歡這種帶點復古色彩的字體與風格
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🍢串燒 🍢
這次品嚐蠻多品項，以下針對幾款印象較深刻的做分享
► 米腸
碳烤米腸不用搭配香腸就很好吃了，單吃也不覺得無聊
主要是在咀嚼時外層刷的醬汁跟米飯香氣融合得很剛好
► 小熱狗
目前心中排名第一好吃，只要有小熱狗我基本上都會點
熱狗不會有可怕肉腥味，跟獨門醬汁搭在一起有夠美味
► 蔥肉捲
肉質稍偏硬，但厲害的是裡面包的蔥！在嘴裡愈嚼愈香
算比較有口感的一款，我想也是串燒區不可錯過的美味
► 鹹豬肉
我好像是第一次看到炭烤店有賣鹹豬肉切盤，炭香濃厚
乍看頗有肥肉的鹹豬肉其實一點都不油膩，吃了會上癮
鹹豬肉本身已有鹹味，再搭配個爽脆清甜的鮮洋蔥提味
► 四季豆
這四季豆超多汁，簡單的四季豆搭配將汁就是多了靈魂
不老也不乾，是新鮮的食材！蔬菜類蠻推四季豆跟青椒
► 雞屁股
我知道很多人不敢吃XDD好吃的主因就是烤到金黃焦香
雞屁股就有種獨特的香氣。保有些微油脂，唰嘴程度高
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發布於 2021-10-25，更新於 2022-10-11