新竹老宅風美食｜硬派主廚軟嫩料理
📍 硬派主廚的軟嫩料理-東門店
✔️地址：新竹市北區中央路102巷10號
✔️營業時間：11:30-14:30 17:00-21:30
✔️電話：03-5251323
🔺可打電話提前預訂
之前第一次吃是在疫情的時候外帶
那時候就有被牛排驚艷過！
所以這次特地來試試看內用
果不其然 人排超多的啦🤣
店內風格非常明顯
除了整體建築保留老宅的風格
甚至連碗盤桌椅都非常居家！
🔸絕不抽菸燻牛排鴨胸雙拼$310
這個絕對必點了🤩
色香味俱全！！
鴨胸出乎我意料的嫩！
牛排更不用說了
沒吃牛排時別說你吃過硬派主廚😂
🔸軟嫩牛排飯$250
選用美國chioce嫩肩里肌舒肥2小時後去筋
再搭配起司、特製牛肉燥及CNS 1香米
再吃一次都還是覺得很驚豔超嫩🤤
搭配起司的點綴 必點🤩
🔸香麻雞胸飯$180
雞胸很嫩不柴
有經過調味過 偏油雞但不油
上面我一直在思考到底是什麼
原來是酥炸金針菇！！好吃欸！
算是蠻驚喜的一道
🔸手起刀落半筋半肉燉湯$80
湯頭比較清淡一點帶點甜
肉都蠻大塊的
半筋的嚼勁我很喜歡
🔸沒什麼話題拉米蘇$90
不輸外面甜點店的程度
它的提拉米蘇真的厲害⋯
💓小i 的貼心小提醒：
硬派主廚東門店在東門市場的1143號位
這邊有個小撇步
直接從警察局對面小巷走進去就對了
在新東陽旁邊而已
走小巷超快🤣
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發布於 2021-10-23，更新於 2022-10-11