信義安和美食｜質感系咖啡搭配日系輕食三明治，手工水果戚風蛋糕
🏷Whood｜捷運信義安和站
最近換老闆經營後重新開張的咖啡廳
品項跟風格有別於前身的早午餐店
主打自產的莊園咖啡及高質感的蛋糕
當天去的時候老闆很認真介紹餐點
覺得原料的選用特別用心
飲品喝起來很有高級感
糕點不只好拍也好吃❤️
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當天和老闆聊天後發現老闆對咖啡頗有研究
店內的莊園咖啡都是家裡自產自銷
蛋糕的部分也特別請到曾經在日本學成的蛋糕師傅研發製作
輕食的部分走一個日系清爽飽滿的路線
品項都還在陸續推出 未來完整的菜單也非常令人期待☺️
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🔸白葡萄佐鮮奶油蛋糕
鬆軟濕潤的戚風蛋糕
搭配細緻滑順的鮮奶油
可以吃到蛋糕體濃郁的蛋奶香氣
水果使用新鮮白葡萄
搭配巨峰葡萄熬煮的果醬製成中間神美的紫色分層🍇
最後撒上清爽的檸檬屑
讓整個蛋糕吃起來更加豐富
是會讓人充滿幸福感的甜點🥰
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🔸洋芋厚切培根切片 $160
使用全麥麵包加上堅果和清爽的生菜
洋芋泥口感綿密 搭配厚切培根的香氣 再撒上幸福的乳酪絲
吃起來清爽飽足又沒什麼負擔
份量很大 建議可以兩個人食用
再加點一兩個甜點剛剛好👍
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🔸濃抹茶拿鐵 $160
濃郁的抹茶香 微苦微甜的完美比例
在製作的過程特別將抹茶粉經過處理
讓入喉的口感更加滑順細緻
濃厚的抹茶卻沒有粉感與分層的問題
超級推薦給抹茶控們😍
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🔸冰美式 $100
選用經典的中深培咖啡豆
濃郁的碳培香氣與黑巧般的醇厚
特別使用打泡的方式 讓冰美式增添一層如奶油般滑順的綿密口感
雖然平常都喝拿鐵 但有愛上他們家的美式！
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🔸手沖咖啡 $190
哥倫比亞 酒香日曬處理 希望酒香
超喜歡這款咖啡豆 真的很香！
初聞的香甜酒香讓人陶醉其中
中段可以品到巧克力般的香醇
尾韻有如綜合莓果的微酸微甜
喜歡嘗試手沖的人不能錯過！！！
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餐點表現：🌕🌕🌕🌕🌕
用餐環境：🌕🌕🌕🌕🌑
回訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
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店家資訊：
🕰營業時間：8:30-19:00
☎️電話：02-8786-3123
🏠地址：台北市信義區光復南路453號之3號
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發布於 2021-10-11，更新於 2022-10-11