世界麵包冠軍製作的心蛋黃酥🥚｜莎士比亞烘焙坊
↑
莎士比亞烘焙坊
〘高雄⚪️苓雅〙
世界麵包冠軍王鵬傑師傅所創立，
店名靈感來自巴黎的「莎士比亞書店」，
希望連結人與烘焙的喜好。
🌱蛋奶素
🎈地址：高雄市苓雅區光華一路148-72號
☎️電話：07 -223 1156
🕰營業時間：一~日 12-22
⚪️心蛋黃酥 $720/盒（8顆）
莎士比亞烘焙坊的蛋黃酥色澤呈現古銅色，
上層是層層疊疊的酥皮，
細膩帶點沙口感的紅豆餡，
濕潤味道恰到好處的鹹蛋黃，
底層的酥脆口感。
禮盒內有小卡介紹師傅製作蛋黃酥的設計：
醃漬28天的飽滿鹹蛋黃，
小農契作的紅豆，
焦糖化後到酥脆外皮，
以及食用的方法：
冷藏後食用或是回烤，
可以感受到用心與貼心。
整體鹹甜適中，
脆度深得我心，
層次分明的心蛋黃酥，
明年有機會會想再回購❤️
#中秋美食特輯 #高雄美食 #禮盒推薦 #伴手禮推薦
發布於 2021-10-10，更新於 2022-10-11