喚起記憶中的味道
逛街前先填飽肚子
大遠百附近的阿忠意麵,之前經過好多次都沒實際去吃,這次就直接去品嚐!
#切仔肉乾麵
拌面的醬跟一般的醬不同,是用甜辣醬,不是醬油膏,QQ的麵條裹上甜甜辣辣的醬,完全是小時候吃過的味道(現在已經很久沒看到這樣的乾麵)愛吃辣的我有再加點辣椒,店家辣椒有分醬跟粉兩種,切仔肉也不太一樣,外皮有沾粉炸酥
#嘴邊肉湯麵
湯麵選了意麵,帶有麵香的細麵加上滑嫩的肉絲,會讓喜歡吃細麵的人一口接一口,不過湯頭偏淡,重口味的人可以再加胡椒粉調味
小菜點了#雞捲 和#燙青菜
雞肉捲的沾醬一樣是甜辣醬,燙青菜🥬沒有淋醬,只有在燙的時候加鹽🧂,之後再淋香油&油蔥,這兩樣都能吃的食物的原味😋
#古早味美食
#小時候
#細細的麵
#銅板美食
發布於 2021-10-09,更新於 2022-10-11