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喚起記憶中的味道

逛街前先填飽肚子 大遠百附近的阿忠意麵,之前經過好多次都沒實際去吃,這次就直接去品嚐! #切仔肉乾麵 拌面的醬跟一般的醬不同,是用甜辣醬,不是醬油膏,QQ的麵條裹上甜甜辣辣的醬,完全是小時候吃過的味道(現在已經很久沒看到這樣的乾麵)愛吃辣的我有再加點辣椒,店家辣椒有分醬跟粉兩種,切仔肉也不太一樣,外皮有沾粉炸酥 #嘴邊肉湯麵 湯麵選了意麵,帶有麵香的細麵加上滑嫩的肉絲,會讓喜歡吃細麵的人一口接一口,不過湯頭偏淡,重口味的人可以再加胡椒粉調味 小菜點了#雞捲#燙青菜 雞肉捲的沾醬一樣是甜辣醬,燙青菜🥬沒有淋醬,只有在燙的時候加鹽🧂,之後再淋香油&油蔥,這兩樣都能吃的食物的原味😋 #古早味美食 #小時候 #細細的麵 #銅板美食

發布於 2021-10-09,更新於 2022-10-11