高醫美食｜超澎湃海鮮燉飯｜慕饗
|高雄｜ #慕饗-無國界料理
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⏱11:30-14:30 /17:30~20:30 (休一)
💰$$
📍高雄市三民區青島街65號
☎️07-311-7931
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🏡環境🏡
今年四月開張的慕饗位於高醫附近4分路程距離而已
而且離小雅芋頭西米露走路過去才4分鐘，整個超近
小坪數的空間裡約有五張四人桌，空間舒適無壓迫感
熱河街有不少美食，也別錯過了位於青島街上的慕饗
（非疫情管制期間，二樓可以接受10-25人團體訂位）
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🍛美食🍛
#黑金咖哩起司漢堡排 $169
#漁夫百寶袋燉飯 (蘿勒) $229
#檸香唐揚雞 (6塊) $99
#地道揚出豆腐 $69
#錫蘭濃厚鮮奶茶 $79
#無糖檸檬綠茶 $79
▣ 套餐加購 $89 含例湯+飲料(紅/綠茶)
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► 黑金咖哩起司漢堡排
不得不說這咖哩的質地、香氣很合我胃，還帶點微微的酸。漢堡排沒有可怕的肉腥味，雖鹹度稍高了一些但味道很好。肉排蓋上了一片誘人的起司被子，為口感增添了一股香氣。馬鈴薯也是入口即化，跟半熟蛋液融合在一起，超級下飯
► 漁夫百寶袋燉飯
如照片所見的真材實料，一定要誇一下那個蛤蜊有夠肥美。海鮮有認真挑選過，給的量誠意十足完全對得起這道名稱。米飯偏軟較吃不出米芯的顆粒感，但吸足了濃郁的羅勒香！
整體來說我還是很愛，份量跟食材的新鮮度都在期望值上。
► 檸香唐揚雞
唐揚雞的外皮沒想像中的酥脆，但雞肉的調味真的很優秀，當初在猶豫點燉飯還是咖哩雞，品嚐完覺得還好我有單點。即使後面已吃到撐，剩下最後一塊唐揚雞也不想給它放過
► 地道揚出豆腐
這揚出豆腐真出乎意料好吃，相信大家都吃過的日式小品。油炸過的雞蛋豆腐，外皮吸附了滿滿的醬汁，一吃秒愛上！！真的是一道簡單美味又清爽的料理，前菜一定要點一盤啦👍🏻
► 湯品
湯的口味算重，蠻喜歡濃湯，另一碗昆布稍微鹹了一些些，淡菜很飽滿且處理得不錯沒有腥味，但湯建議趁熱食用完。
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📝整體評價：
以這個價位來說，餐點能有這樣子的品質、水準真的很推。可惜這次沒吃到黯然叉燒丼飯！菜單上寫低溫熟成感覺就很厲害啊😯若不知道點什麼的麻煩請直接點一份咖哩系列，濃郁滑順的滋味令人難忘。
慕饗的餐點是吃得出有用心製作的料理，但人比較多時需要耐心等候歐。
#高雄美食 #高雄必吃 #義式燉飯
發布於 2021-10-07，更新於 2022-10-11