台北甜點｜各色茶司康和經典原味司康🍵｜中山站咖啡廳
#來chi吃甜點 #來chi吃_中山
🍵🧈🍪🥛
◼️TUTUKAKI 司康小売所
▪️台北市中山區中山北路二段26巷3號
↪️捷運中山站3、4號出口
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(依圖片由上到下介紹口味)
◻️鐵觀音奶茶司康💰60
一入口會有淡淡的鐵觀音茶香
並在做吞吐動作時會有茶味的餘韻釋出～
相較於其他兩款茶系列司康
這款茶味算濃厚🍵
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◻️阿薩姆奶茶司康💰60
口感外酥內鬆
入口也是淡淡的阿薩姆紅茶味🫖
餘韻會稍微帶有一絲的苦味
奶味倒是出現的少～
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◻️四季春茶司康💰60
真的有四季春獨特的茶香!!!
是帶有清爽以及清新的感覺
配上tutukaki 自家販售的鮮奶油微甜的口味
整體很搭🥰
(這款比較不容易在架上看到☺️如果有看到可以買來試試看🤣)
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◻️經典原味司康💰50
一咬下去是滿滿的奶油香🧈
甜度相對於之前吃到的司康低很多～
更多的是來自麵粉以及奶油綜合的乳香🥛
搭配鮮奶油和藍莓果醬後更襯托其甜香味🥰
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總結：
整體覺得tutukaki的司康
口感外酥內鬆
保水度適中💦
不會太乾也不會過濕相當剛好
搭配他們自製的鮮奶油🧈
甜度會提升但不會過膩🥰
這次使用的果醬是來自sakimoto bakery的藍寶石藍莓果醬🫐
裡面含有檸檬增加了些許酸度
果醬酸甜比大約1：2
很適合拿來沾取司康
配上他們的自製鮮奶油
可以為司康在味道上增色許多🥰
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📌小提醒:
❗️保存方式
常溫保存：1～3天
冷藏保存：3～5天
冷凍保存：1～2週
自己烤的方式：
從冷凍庫拿出來後
放入已經預熱好的烤箱
用180度烤6分鐘左右
(每台烤箱功率不一樣，記得注意司康有無燒焦)
📞：02-25676085
👀看更多➡️IG:chi_food8712
https://instagram.com/chi_food8712?utm_medium=copy_link
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發布於 2021-09-01，更新於 2022-10-11