🚩自煮分享｜韓國麵包｜
困難（麻煩）度：✨1 / 5
今天要跟大家分享的是前陣子手作的「韓國麵包」！
大家應該都吃過這種麵包吧😻
小小一顆吃起來很有嚼勁
不管是當早餐或是點心都很適合呢
這種麵包以前在很多大賣場或麵包店都蠻常看到的
但這幾年好像有點消失的趨勢🥲
於是最近想說自己動手做看看
找回回憶中的味道😻
大家一起試看看吧！！
本次食譜依然使用app愛料理（連結附於文末）
——🧑🏽🍳——
1.將水、醬油、蛋、高筋麵粉、韓國麵包粉、沙拉油依食譜比例全部混在一起
2.用攪拌缸以中速3分鐘拌勻
3.加入黑芝麻並再次拌勻
4.拿起來靜置五分鐘後分成多等分
5.烤箱預熱後放置一杯水，烘烤35分鐘左右
（20分鐘時要將烤盤換個方向讓受熱均勻）
6.出爐～～～
————
這款韓國麵包吃起來有很濃的麵團及芝麻香
雖然有幾顆稍微烤太焦
但整體來說還是回憶中的味道😻
口感方面外殼非常酥脆，內在很Q彈
吃起來很有嚼勁！
但經過放置一段時間後，好像又變得更難咬
看來下次要再調整一下配方了🥲
有興趣的人可以上愛料理找看看食譜喔！♥️
期待你們跟我分享成品！
🔎 https://icook.tw/recipes/309783?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share
#韓國麵包 #烘焙 #烘焙日記 #手作麵包 #手工麵包
發布於 2021-08-25，更新於 2022-10-11