[紐約] 隱藏酒吧 Angel’s Share
承上篇，又來到了另一家隱藏酒吧Angel’s Share.
這間不像Please don’t tell那樣有什麼有趣的機關，他就是藏在一間日本料理店裡面，穿過在餐廳裡用餐的客人們，然後找到一扇上面什麼都沒寫、不像是可以隨便打開的木門，用力給他推下去就對了⋯⋯
因為真的太荒謬了，當時很怕找錯地方，推門的那時候真的緊張到心跳爆快😭
這家店調酒味道其實我已經不太記得了，但我記得那時候不斷在心裡重複著，「我以後一定要記得、我一定要記得、我一定要記得這家的調酒好好喝，下次如果來紐約一定要再來！！！」
還好那時候有把酒單拍下來，現在還可以用把內容物列出來，想像他的味道。但我猜這間店是日本人開的，感覺酒單裡有錯字，又有點不明所以…總之我盡力查了🤣
第一杯叫Serenity, 有一顆干貝…不是，應該是醃漬過的荔枝，然後還有紅寶石葡萄柚汁、檸檬跟玫瑰水，基酒沒有寫，我猜是Vodka吧。
第二杯則是Flirtibird, 根據google老師所說，應該是用了一款名為「美鶴乃舞」的日本燒酒為基底，但這款酒應該是以美國市場為主，找不到太多台灣這邊的販售資訊。還有加了紫蘇、柚子汁、龍舌蘭蜜，然後在杯緣抹上一圈梅子鹽。
第三杯是John Malted Collins, 基底是日本威士忌，還加了麹？（什麼東西？）還有柑橘、蛋白、蘇打水，跟…黃豆粉嗎？（事到如今才對這杯酒充滿問號🙈）
第四杯叫Check to Check, Rum為基底，加入綜合莓果、紅酒醋、蜂蜜、濃縮葡萄汁，上面蓋上用氮氣瓶打出來的優格跟馬斯卡彭起司泡泡。我對他的印象是比較像是一杯甜點而不是一杯酒。
總之是一家藏在日本料理店裡，並且調酒也富含日式元素，酒很好喝的好酒吧。
#好酒推薦 #po舊照偽出國
發布於 2021-08-16，更新於 2022-10-11