在台北臨時起意想吃米其林星級餐廳的選擇
這兩年台北興起米其林熱潮,
舉凡所有摘星的餐廳幾乎都一位難求。
可能Robuchon的座位實在太多,
也或許相較RAW那種主廚跟明星一樣的店,
Robuchon相對低調,
所以是少數可以接受walk in的店。
完全不用受限於網路兩個月前預約這類鳥事,
讓我覺得在台北米其林世界裡它是最友善的地方。
食物來說,
Robuchon畢竟已經是全世界連鎖法餐,
開在哪就在哪兒拿星的餐廳,
實際上食材、口味、服務都有一定品質,
但除了招牌的魚子醬跟球狀甜點外,
其他菜也會因為主廚跟季節不同有所差異。
今年吃時換了個義大利來的女主廚,
感覺她的菜偏清淡,
好像吃過反應頗兩極,
我還蠻喜歡就是了。
#米其林餐廳推薦 #情人節約會餐廳 #台北美食 #西卡誠食記 #台北高級餐廳
發布於 2021-08-01,更新於 2022-10-11